出前セミナーが行われました!
2014年09月30日

9月22日、児島味野中学校において「生営業出前セミナー」が開催されました。これは、後継者育成支援事業として、毎年行われているもので、今回は喫茶飲食組合からVIGNETTE(宮地和徳さん)が協力してくださいました。 中学生の中から「将来、料理人になりたい生徒さん」にお手伝いしていただき、サラダ作りの実習を行いましたところ、 同じ材料を使っても最後の「盛り付け」の違いに、会場は驚き、歓声があがりました!

また、クリーニングのシミ抜き方法や、美容師さんの手早い髪のセットとメイク、さらには、喫茶店経営者の苦労話しや、ホテルの仕事についてプロの技術の凄さや仕事の厳しさの講演に、中学生は耳を傾けていました。